두부 효능부터 제대로 알고 먹자! 두부는 대한민국에서 가장 많이 섭취되는 대표적인 콩류 식품 중 하나입니다. 두부는 높은 영양가와 다양한 효능으로 유명합니다. 그래서 오늘은 두부가 가장 눈에 띄는 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 두부는 비타민 B2와 칼슘, 철분 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어서 모든 연령대에게 필요한 영양성분을 제공합니다. 또한, 다른 콩류 식품과 같이 수면, 뼈, 근육, 혈액, 신경 등 우리 몸의 건강에 다양한 이점을 누릴 수 있습니다. 두부는 콩으로 만든 음식 중에서도 영양학적으로 매우 우수한 식품입니다. 특히 식물성 단백질인 이소플라본과 칼슘 함량이 높아 성장기 어린이에게 좋고 갱년기 여성에게도 좋은 식재료입니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 성인병 예방에도 도..
