시금치 알아보자! 시금치는 우리나라에서 많이 먹는 채소 중 하나입니다. 녹색 채소 중에서도 비타민, 무기질, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 매우 좋은 식품입니다. 그래서 오늘은 시금치의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. ⊙시금치 효능 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유, 무기질 등 여러 가지 다량 함유된 녹황색 채소 영양식품입니다. 특히 시금치의 엽산은 치매 위험을 감소해 주며 기형아 출생 위험도 낮 추워주는 등 노인과 여성 임산부, 성장기 아이들에게 효과적이며 남녀노소 누구에게나 좋은 식재료입니다. 또 뿌리에는 인체에 나쁜 요산을 분해하고 배출시키는 구리와 망간이 다량 함유되어 잎과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 시금치는 철분이 풍부한 식품으로 유명한데 이 철분은 혈액을 ..
