애호박 효능 알아보자! 애호박은 호불호가 갈리지 않는 채소 중 하나입니다. 호박의 한 종류로 우리나라에서는 주로 반찬용으로 많이 쓰이며 찌개나 국 등 다양한 요리에 활용되는 식재료입니다. 특히 다이어트 식품으로도 각광받고 있어서 많은 사람들이 찾고 있습니다. 저칼로리 음식이면서 포만감과 영양성분이 풍부해서 건강식품인 애호박 효능에 대해 알아보고 애호박 활용한 요리 고추장볶음 만드는 법도 알아보겠습니다. ⊙효능 1. 두뇌발달 - 애호박씨에는 레시틴 성분이 들어있어 뇌세포를 활성화시켜 주고 혈액순환을 원활하게 해 주기 때문에 치매예방 효과가 있다고 합니다. 2. 눈 건강 - 베타카로틴이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 전환되기 때문에 시력보호뿐만 아니라 야맹증 예방에도..
