식빵 요리 식빵 핫도그 만들기 남은 식빵 핫도그 간식 만들기 식빵 보관방법 소시지 요리

식빵 활용 요리

오늘은 제가 자주 해 먹는 식빵 활용 요리들을 소개해드리려고 합니다. 저는 아침식사 대용으로 토스트를 자주 먹는데 빵과 잼만으로 간단하게 먹을 수 있어서 좋고 가끔은 계란물 입혀서 프렌치토스트나 샌드위치로도 만들어 먹기도 합니다. 하지만 매번 같은 재료로만 먹으면 질리잖아요?? 그래서 제가 여러 가지 다양한 방법으로 만들어서 먹어보는데 마침  아이들 간식거리나 만들어 볼까 싶어 냉장고를 뒤져보니 남아 있는 식빵과 소시지가 있었습니다. 이걸 핫도그를 만들어보면 어떨까 하는 생각이 들어서 만들어본 게 바로 식빵핫도그입니다. 식빵 핫도그는 만들기 쉽고 맛있어서 아이들 간식으로 자주 해주는 메뉴 중 하나이기도 합니다. 바쁜 아침 식사대용으로도 좋고 재료와 만드는 방법도 아주 간단하며 조리시간이 짧고 재료도 거의 집에 있는 것들을 활용할 수 있어 좋습니다.

 

⊙ 식빵 보관방법
제가 제일 많이 하는 실수 중 하나가 바로 식빵 유통기한입니다. 처음엔 모르고 그냥 실온에 놔뒀다가 곰팡이가 펴서 버린 적도 많은데 저처럼 아까운 식빵 버리지 마시라고 꿀팁 공유해 봅니다. 일단 냉장보관하면 안 되며 냉동보관 해야 하는데 밀폐용기나 지퍼백에 담아서 공기와의 접촉을 최대한 차단시켜줘야 합니다. 그리고 먹기 전에 미리 꺼내놓으면 자연스럽게 해동되면서 맛있게 먹을 수 있고 에어프라이어나 전자레인지에 살짝 돌려 먹어도 막 나온 빵처럼 즐기실 수 있습니다.

 

 

⊙식빵핫도그란 

오늘 소개할 요리는 바로 식빵핫도그인데 이름 그대로 식빵 사이에 소시지를 넣어 튀긴 간식입니다. 식빵 핫도그 만드는 과정을 보면 식빵 테두리는 자르고 식빵 안쪽은 밀대로 납작하게 밀어 그 위에 치즈와 소시지를 넣어 돌돌 말아 계란물과 빵가루 묻혀 튀겨낸 음식인데 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 핫도그입니다. 어떤가요? 어렵지 않죠~ 그럼 바로 만들러 가볼까요?

 

- 식빵 핫도그 만들기 -

< 재료 준비 >

식빵 3장, 치즈 3장, 소시지 3개, 달걀 2알, 식용유, 빵가루

 

< 재료 손질 >

식빵 3장을 겹쳐 놓고 옆 테두리만 잘라주고 식빵 안쪽은 밀대로 밀어줍니다.

식빵 테두리 잘라 놓은 것은 믹서기에 다 넣고 갈아 빵가루를 만들어 줍니다. 참고로 식빵을 직접 갈아 빵가루를 만들면 더 맛있습니다. 그리고 냄비에 물을 끓여 소시지를 넣고 2분 정도 데쳐 불순물을 제거해 줍니다. 

 

< 조리 과정 >

밀대로 밀어놓은 식빵 위에 계란물을 솔로 발라줍니다.( 계란물은 계란 2개를 풀면 계란물을 만들어집니다.) 그런 다음 그 위에 치즈와 소시지를 올려 돌돌 말아줍니다.

이렇게 식빵 - 계란물 - 치즈 - 소시지 순으로 재료 넣고 돌돌 말아 여러 개 만들어 줍니다.

그리고 계란 옷을 다시 입혀주고 그 위에 빵가루를 골고루 묻혀줍니다.

튀김 냄비에 핫도그 잠길 만큼 식용유를 붓고 가스불을 센 불로 하다 빵가루 조금 넣어서 지글지글 끓어오르면 중불로 바꿔주시고 만들어둔 핫도그를 넣고 튀겨주는데 이미 소시지가 삶아진 거라 겉만 노릇노릇하게 튀겨주시면 됩니다. 핫도그가 노릇노릇한 색이 나오면 키친타월 위에 올려 기름을 빼줍니다. (바삭한 것을 원하시면 한번 더 튀겨 주셔도 좋습니다.)

기름 빠진 핫도그에 막대기를 핫도그 가운데에 살살 꼽아주며 소스는 취향에 따라 케첩이나 머스터드를 뿌려주면 조리 과정은 끝났습니다.

 

 맛있는 식빵 핫도그 완성입니다.

 

오늘은 식빵을 활용하여 간식으로 좋은 식빵 핫도그를 만들어 보았습니다. 바로 만들어서 우리 아이들에게 주니 아이들은 설탕과 케첩을 뿌려먹는 게 맛있다며 너도나도 뿌려 먹었는데 그 맛이 정말  단짠단짠 조합이 환상적이었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 홈메이드 핫도그! 남녀노소 누구나 좋아할 맛 국민간식 핫도그! 아이들은 간식으로도 좋고 어른들은 맥주안주로도 그만이며 출출할 때 하나 먹어주면 든든하니 드셔 보셔도 좋을 것 같습니다. 이번 주말엔 가족들을 위해 식빵 핫도그 어떠신가요? 여러분도 한번 만들어서 드셔보시길 바라며 이상 생활요리 레시피였습니다. 감사합니다.